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TORTA DE MILHO A "LÁ STORTI"

INGREDIENTES:

01 -  Três a quatro espigas de milho bem frescas;

02 -   3 ovos;

03 -   1/2 xícara de água;

04 -    1/2 xícara de óleo de soja;

05 -    3 colheres de farinha de trigo sem fermento;

06 -    Tempero verde a gosto;

07 -    Cebola a gosto;

08 -    sal a gosto;

09 -    Uma colher de sopa de fermento (monopol ou similar).

PREPARO:

           COZINHE O MILHO EM PANELA COM A ÁGUA JÁ FERVENDO E QUANDO FICAR MACIO, RETIRE DO FOGO, DEIXE ESFRIAR E RASPE O MILHO DENTRO DE UMA VASILHA.  
            A SEGUIR, COLOQUE TUDO EM UM LIQUIDIFICADOR (POTENTE) E BATA ATÉ FORMAR UMA MASSA UNIFORME.
             ACRESCENTE A COLHER DE FERMENTO E BATA NOVAMENTE PARA O FERMENTO SE ESPALHAR PELA MASSA FEITA.

10 -    Escolha uma forma adequada para a quantidade de massa preparada, unte-a e coloque a massa
           na mesma e posteriormente em forno pré aquecido a 150 graus por trinta minutos.

NOTA; VOCÊ IRÁ SABOREAR A MELHOR TORTA  DE MILHO DA SUA VIDA.
DICA: ótima para comer acompanhada  de um arroz e carne de panela.             

COMO FAZER UM PIZZA COM COBERTURA DE SARDINHA OU ATUM

INGREDIENTES:

1 - Três xícaras de farinha de trigo sem fermento;
2 - 3 ovos;
3 - Fermento, 2 colheres de sopa;
4 - Óleo de soja , 1/2 xícara;
5 - Água, 1/2 xícara;
6 - Açucar, 1/2 colher de chá;
7 - Sal, 1/2 colher de chá;

PREPARO:

8 - Misturar tudo e bater com a mão e deixar a massa crescendo enquanto segue o passo 9;
9 - Preparar cobertura da massa:Triturar  a sardinha ou o atum, tomate (ou molho pronto), cebola xadrez, alho, orégano(tudo a gosto);
10 - Usar forma de acordo com a quantidade de massa e untá-la com margarina;

11 - Colocar massa na forma já com a cobertura citada no ítem 9 e asse-a por 30 minutos;

ATENÇÃO: O FORNO DEVE SER PRÉ AQUECIDO A 180 GRAUS  

MÃOS À OBRA E COMA A GOSTO